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白藜芦醇 简介化妆品领域的应用

所属分类:知识百科    发布时间: 2020-03-13    作者:admin
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白藜芦醇是什么?白藜芦醇的来源有哪些?白藜芦醇的主要功效作用应用领域有哪些?怎么区分天然的白藜芦醇和合成的白藜芦醇?白藜芦醇市场价格多少?今天就为大家做个系统的介绍,让你更加了解白藜芦醇也会辨别产品的优劣。


白藜芦醇是什么?

白藜芦醇(3,5,4'- trihydroxystilbene)它存在两个几何异构体:「顺 」(Cis)和「反」(trans),反式白藜芦醇被认为是较稳定和活成成份较高。白藜芦醇能保护细胞免受淀粉状蛋白导致的氧化损伤,有助延缓衰老。白藜芦醇在自然条件下以自由态和糖苷两种形式存在,白藜芦醇及其糖苷的化学结构还分别存在顺式和反式两种异构体,即顺式白藜芦醇(cis-Res)、反式白藜芦醇(trans-Res)以及顺式虎杖苷(cis-PD) 、反式虎杖苷(trans-PD)。后两种形式在肠道中糖苷酶作用下释放出白藜芦醇,植物中白藜芦醇主要以反式形式存在,研究表明反式异构体的生理活性强于顺式异构体。而在自然界顺势的白藜芦醇在天然植物中含量很少 而且不稳定 容易分解 所以基本上我们一般说的白藜芦醇都是指的反式白藜芦醇。

其实白藜芦醇可以在一般食品如红酒和葡萄皮,花生衣,桑葚中找到,但虎杖中的白藜芦醇含量较高。而现在白藜芦醇的主要来源主要有两种虎杖和葡萄皮,今天主要为大家介绍虎杖来源的白藜芦醇。

白藜芦醇的来源

虎杖提取物 白藜芦醇标准

《中国药典》用高相液相法测定药材中大黄素和虎杖苷含量,大黄素不得少于0.6%,虎杖苷0.15%。

通常白藜芦醇的来源有化学合成、微生物、生物合成及天然植物提取。化学合成能大量的生产白藜芦醇,但现阶段化学合成白藜芦醇的各种方法存在不同程度的环境污染等问题;而微生物发酵生物合成白藜芦醇技术的投入较大,在市场上尚未大规模形成产业化前景。因此市场上98%原料级白藜芦醇主要源自于天然植物虎杖中提取获得和合成获得,但市场上有5%-20%不同规格的产品分别来自虎杖和其他植物如葡萄藤等。

中药虎杖原材料本身含有少量的白藜芦醇,但其含有高达3%左右的虎杖苷,通过生物酵解的方法可以得到高含量的白藜芦醇,所以虎杖是工业生产白藜芦醇的极为重要的原材料。中药虎杖中白藜芦醇主要开发的产品规格为50%、98%,具有较为广阔的应用市场。但由于虎杖为中国传统药材中的一种,并非药食同源植物,在国外如日本,从虎杖中提取开发的白藜芦醇产品只能应用于医药领域,在食品行业中使用具有一定的法律瓶颈。

白藜芦醇

中文名称:白藜芦醇,反式白藜芦醇

英文名:Resveratrol

CAS号:501-36-0

分子式:C14H12O3

熔点: 261 - 263°C

分子量:228.24

别名:芪三酚,3,5,4'-三羟基芪

外 观:低含量棕色粉末,高含量白色粉末.

理化性质:无色无味针状结晶,难溶于水,易溶于乙醚,氯仿、甲醇、乙醇等有机溶剂

白藜芦醇的营养物质


白藜芦醇的营养物质

白藜芦醇的生产工艺流程


虎杖原料处理

虎杖提取物生产过程

白藜芦醇浓缩精制过程

白藜芦醇成品

白藜芦醇的主要应用领域

膳食补充剂56%,食品20%,饮品15%,化妆品5%

白藜芦醇的应用


白藜芦醇的安全性

研究指出,人体给予单一剂量的白藜芦 醇(5克),不会造成任何毒性。以口服方式给予大鼠白藜芦醇(20毫克/公斤体重/ 为期28天),也没有发现毒性效应,这个研 究剂量相当于人类每天饮用1杯红葡萄酒, 是酒中白藜芦醇含量的1000倍以上。虽然白 藜芦醇有益健康并且不会产生毒性,但仍需 要更多研究来支持其效益和安全性。

人工合成白藜芦醇

由于白藜芦醇在植物中的含量很低,并且提取 成本高,为此利用化学方法进行合成很有实际意义,所述的白藜芦醇的合成制备方法,包括以下步骤:(1)以对甲氧基苄基溴、三苯基磷和二甲苯为原料,合成得到三苯基对甲氧基苄溴化磷(化合物I)。(2)以化合物I、四氢呋喃、3,5-二甲氧基苯甲醛为原料,合成得到顺/反-3,4,5-三甲氧基-1,2-二苯乙烯混合物(化合物Ⅱ)。(3)以化合物II、四氢呋喃、二苯基二硫为原料,合成得到反-3,4,5-三甲氧基-1,2-二苯乙烯(化合物III)。(4)以化合物III、三溴化硼、二氯甲烷为原料,合成得到反-3,4,5-三羟基-1,2-二苯乙烯(化合物IV)即白藜芦醇。

白藜芦醇的市场价格

目前白藜芦醇的主要销量还是出口,2020年天然的虎杖来源的白藜芦醇市场价在1700-1800元/kg,合成的在1300-1400元/kg。了解更多相关详情可以联系我们

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